2009/夏etc 訪問
納涼アイスクリーム廃工場
未明に降った雨の所為か、やたらと蒸し暑い夏の或る日。
とある廃工場に人影有り…、写真では小規模に見えますが
結構奥行きが有って、敷地もかなり広めの物件です。
廃工場では、探索より先にまず生産品目を特定しておきたいところ。
そういった意味で、この大量のプラ容器は良い判断材料になるはず。
ミルク金時、いちごフロート、かちわり氷タイプの蔵王ロック…。
どうやら此の工場は、色々なアイスを作っていた様ですね。
外観の見た目以上に、内部は廃れが進んでいるご様子。
熟成が過ぎると操業時の面影も薄れるので、バランスが大切。
ここは、原材料の秤量や調合を行うエリアだと思われます。
機械類が撤去されているので確証は有りませんが、何となく。
こういった秤を用いて、アイスの原材料を量っていたはず。
原材料の取り違えや分量間違いを起こしたらＯＵＴなので、
想像以上に気の抜けない作業であると言えます。
オープン状態の搬入口から、堂々と侵入を果たした緑の植物。
光や水は乏しいものの、養分を取り合うライバルが居ないのは好都合。
人様の入場は此方から、食品工場ゆえ手洗いも忘れずに。